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螺旋藻含有的独特营养成分，超过了地球上任何一种生物。它的蛋白质含量高达60%—70%，是鱼肉的3倍，大米的10倍，猪肉的5倍。同时，还发现所含多种氨基酸中的8种氨基酸所含的比例恰好与联合国农组织(FAO)推荐的最佳蛋白质氨基酸组成比例吻合。 螺旋藻在美国已经是仅次于维生素类的第二大类保健品。在日本，专家坚信，日本人的均匀寿命长，癌症发病率低，与其食用海藻的饮食习惯有关。更多专家则证明，螺旋藻对心脑血管疾病、糖尿病、癌症、肝病以及疲惫、免疫力下降等有切当的功效。还有专家称，螺旋藻将引发第三次农业革命。由于螺旋藻的营养含量是小麦的2400倍，而且只需要阳光和水就能生长，是人类摆脱地球束缚的理想营养源。 1940年一个风雨飘摇的秋夜，法国药物学家克瑞琪(Creach)来到乍的湖畔，发现一个难产的土著妇女因失血过多而处于休克状态。这时一位穿戴长衫的老者来到屋内，将木盒里的一些绿色粉末装在一支竹管里吹进产妇的鼻孔。大约2个小时后，产妇就被救活了。 克瑞琪被这奇迹震动了，他将这种神奇的绿粉寄给巴黎大学藻类家Dangeard博士，经化验分析，发现这是一种Spirulina的粉末，含有其独特的营养成分，超过了地球上任何一种生物。因其外观在高倍显微镜下显螺旋状，故称之为螺旋藻。 更具体的螺旋藻的作用，请查看螺旋藻专题网首页。 本文地址：http://www.i79.net/p-1